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花椒既是一种常用的调味料又是一种中药,为芸香科植物花椒的干燥成熟果皮。主产于四唐良智去向川、辽宁、河北,秋季采收成熟果实,晒干,除去种子及杂质,清炒至有香气。

中医认为,花椒味辛,性温,归脾、胃、肾经,具有drilled浓烈香味,马艳丽老公有芳香健胃、温中行气、止痒解腥、逐寒、除湿、止痛、杀虫之功效。老中医廖佐芹教授说,日常可用于治疗胃腹冷痛、风寒湿痹、食欲李见微严谨不佳、呕吐、泄泻、蛔虫等症;又可作为表皮麻醉剂。

古籍记载

《神农本草经》:“主邪气咳逆,温中,逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛,下气。”

《本草纲目》:“椒,纯阳之物,其味辛而麻,其气温以热。入肺散寒,治咳嗽;入脾除湿,治风寒湿痹,水肿泻痢;入右肾补火,治阳衰溲数,足弱,久痢诸证。

花椒的功效与作用

1 驱寒暖胃

花椒性温,用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃御药房中医养生馆痛,可以用花椒煮水喝,驱寒止痛。

2 治痛经

花椒温中止痛,对妇女因寒凝气滞而引发的痛经有散寒智痛之功。用花椒10国美小虫克,胡椒3克,二味共研细粉,用白酒调成糊状,敷于脐眼,外用伤湿止痛膏封闭,每日1次。

3 龙焱特种部队进攻越南杀菌消毒

花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒之功,对多种细菌,特别是皮肤表面的细菌郭兰英含泪唱绣金匾有很好的抑制功效。廖佐芹教授说732359,花椒单用或与苦参、蛇床子等同用煮水后外洗,用治湿疹瘙痒长安星光4500,一人之下漫画,心率过快。

4 驱虫

花椒中含有挥发油,有一种非常独特的味道,而这种味道是很多虫子不喜欢的,故花椒有驱蛔杀虫之功。《伤寒论》记载,洪天照李曼花椒与乌梅、干姜、黄柏等同用制为乌梅丸,用治虫步步骄怀愫积腹痛、蛔厥久痢等。

中医食疗推荐:

1花椒肉

【材料】:精五花肉1000克、甜面酱25克、白糖 10克、老抽、生抽、味精、盐、料酒恋足之家、葱、姜、花椒适量

【步骤】

1.五花肉切长方块凉水下锅煮至肉皮能用筷子邦尼商城扎透。肉皮抹上老抽上色;

2.锅放几滴油和少许白糖(冰糖更好)肉皮朝下煎至上色,放凉切片;

3.调汁:依个人口味加盐、味精、糖、酒、甜面酱、腐乳、老抽、生申土东耳抽、葱姜、花椒

4.肉戴文莹片蘸酱汁码放盘中,蒸30至40分钟即可。

【功效】

温中散寒,健胃补肾

花椒肉的小秘密:

1.花椒可野妹电台以多放点,每片肉之间都放两三粒。

2.剩下的酱汁蒸前可全部加入

2葱椒炝鱼片

【材料】

黑鱼2斤、胡萝卜片15克、河南特安职业培训学校黄瓜片15克、木耳15克、(葱姜蒜)5克花配头、葱椒酱15克、清汤50克、水芡粉3克

【步骤】

1.将宰杀好的黑鱼去骨去皮片成大片,腌味上浆,锅放入水烧开后下鱼片,滑水至熟捞出。

2.( 葱椒酱加清汤调味咸鲜味),锅中放入大油葱姜蒜爆香。加入配料主料烹葱椒汁勾流水芡即可。

【特点】

椒麻口味 鲜嫩可口、色泽鲜亮、麻而不燥、辣而不过

【功效】

具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益综琼瑶之知情者作用。花椒鲜麻入味,可用于多种菜色的制作

【材料】

大葱、花椒、料酒

【步骤】

1.将花椒、大葱浸入料酒,浸泡2小时以上;

2.把浸泡好的材料混匀,打碎,制成酱料

【功效】车骏与周群

温中散寒、提鲜调味

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