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冬令补,可打虎!会养生的人,都看准这几类食物

冬季进补虽然好处很多,但如果滋补不恰当,也是没有用处的,今天就给大家推荐4个公认的冬季补品——

▲萝卜炖羊肉

羊肉可以温补气血,尤其在冬季吃还可以抵御寒冷,如果单独熬制的羊肉汤,可能会有浓重的羊肉膻味,但是融入萝卜的清甜就能冲淡这种味道,一起炖汤既可以驱寒、暖心暖胃,最重要的还能补气益血,绝对是冬日里一道上好的滋补美食!

▲海参

这道还是民间流传至今的进补菜系,说的是冬至开始吃海参,一共吃上八十一天,一年都不会犯陈病。这话说的虽然“夸张”了点,但这正好道出了海参绝佳的温补作用。海参主要是补肾,尤其壮精气,冬季多吃海参滋补效果一定是非常显著的。

▲阿胶

这是专为女性推荐的冬季滋补品,阿胶味甘、性平,对于滋阴补血、润燥止血、安胎都有着很明显的效果,当然阿胶本身是很苦的,这里建议大家可以将阿胶熬成阿胶膏,倒入黄酒,再加入红枣、核桃仁和黑芝麻等,这样美味与营养就兼具了。

▲乳鸽

鸽肉一直被公认为肉中之精品,主要由于乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可增强皮肤弹性,同时对女性补气血也大有益处,经常食用对脱发、白发等也有很好的疗效。

以上几道便是冬季最佳补品的不二选择了,制作流程也简单,取材方便,滋补效果又好,另外一些非常便捷的食物也可以在平时的饮食中多吃一些,如鸡肉、猪肝、洋葱、小麦、姜、木耳、黑枣、芝麻、小米、人参、山药等,大家千万别错过了冬季进补的好时机哦!

当然在进补的同时也是要遵循一些原则的,并非越多越好、越补越好。比如对于脾胃消化不太好的人,那就不要过于油腻,要容易消化的才行;进补时不应该只偏爱一种,要几种补品轮换着食用;最好要知道自己属于哪种体质,需要补什么,这样才能达到事半功倍的效果;

另外如果患有感冒、便秘或处于生病时,就应该慎重选择合适的补品,最好听从医师的指导适当进补;按照地域来分的话比如北方处于干冷,那就需要热补,羊肉就是首选,而南方潮湿阴冷就需以温补祛湿为主。

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