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营养师宝妈给娃定制的辅食安排,值得你借鉴,赶紧收好吧!

小米自从怀孕初期开始,就辞掉了工作,全心全意的养胎生娃。孩子出生之后,尽管双方父母都劝她回去工作,把孩子交给老人带,可她就是不愿意。一来,担心隔代教育出问题;二来,作为营养师的她,更有能力把孩子照顾好。

当大多数宝妈宝妈还在为宝宝添加辅什么时候添加而烦恼,每天给宝宝做什么辅食好而绞尽脑汁琢磨的时候,小米已经把孩子的三餐饮食安排到了一周岁。不得不让人感叹,营养师出生的妈妈,果然就是不一样。以下,就是这位宝妈为孩子精心打造的健康食谱,菜鸟宝妈不防做个参考。

宝宝什么时候要补钙?

由于户外活动少、接受日照时间短,体内维生素D的生成受到限制,不利于钙的吸收而易造成缺钙,因此,两岁以内的孩子应注意钙和维生素D的补充,有利于宝宝健康生长。

鱼菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。

制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

补钙奥秘:

鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

虾皮碎菜包

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成小包子,上笼蒸熟即成。

补钙奥秘:

虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

香香骨汤面

原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐即成。

补钙奥秘:

骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。

宝宝什么时候要补铁?

宝宝缺铁,容易出现缺铁性贫血,对宝宝生长发育影响很大,所以从5个月开始就应让宝宝多吃含铁丰富的食物。一般来说的话,宝宝补铁大概六个月之后可以吃一些鸡蛋黄,还有就是菠菜高铁米粉。

1.蛋黄泥土豆

将鸡蛋煮熟以后把蛋黄放进一个碗里面,进行捣烂,然后在把洗干净的土豆切成小块状,放入蒸锅里蒸熟,等到土豆能够彻底捣烂的时候在拿出来,放入碗里捣烂;

再冲一点米粉加入碗中,和蛋黄泥以及土豆泥进行捣烂,搅拌均匀之后就可以给宝宝进行食用,刚开始给宝宝进行辅食添加的时候需要注意从四分之一的量进行添加,切勿添加过多,以防造成宝宝身体无法消化吸收;

2.菠菜水米糊

准备好新鲜的菠菜,将菠菜洗干净放入锅中,加入适量的清水,用大火将水煮开,煮开后再转小火进行熬制,三十分钟之后将菠菜捞出;然后用剩下的汤汁倒入碗中,等到温度适宜之后加入米粉进行搅拌即可;

3.土豆牛肉泥

将下干净的牛肉切成小块状,然后将洗净的土豆也切成小块状,把两者放入料理机中加入适量的温水进行打烂,打成泥状之后放入锅中加入适量的清水煮开,然后转小火煮二十分钟左右的时间加入适量的米粉即可;

4.牛肉燕麦粥

把燕麦放入清水当中进行浸泡,再把牛肉清洗干净切成小块状,然后在剁成肉泥,放入锅中加入适量的清水,最后加入燕麦进行煮开,最后转成小火煮三十分钟左右的时间即可,如果稍微大一点的宝宝可以加入少量的盐味道更好。

宝宝什么时候要补锌?

宝宝在生长发育的过程中,对各种微量元素的需求是很大的,而锌元素是可以促进宝宝食欲的,需要按时的补充改善。一般宝宝在八个月后就可以进行补充锌元素,而且要进行添加辅食以保障各种营养元素的充足供应,定期复查了解宝宝的发育状况

虾蓉粥

海产品富含锌,虾也不例外。相比起牡蛎、花蛤、墨鱼等海鲜食材,虾处理起来很简单,厨渣妈妈也能掌握它的做法。此外虾肉比较温和,只要确保宝宝不会对虾过敏,小一点的宝宝也能吃。

食材:白米粥1碗、鲜虾2只

做法:将虾洗干净,去虾头、虾壳,剔掉虾线;再把仁洗干净之后,剁成虾泥;接下来取一口小锅,倒入白米粥,略微煮开之后,倒入虾泥,换成小火,等到食材煮软烂的时候关火,将虾蓉粥倒入碗中即可。

莲藕蛋黄泥

蛋黄含有的营养物质丰富,给宝宝补锌,吃点蛋黄也颇有益处。而莲藕中的植物蛋白质、维生素以及淀粉含量很丰富,和蛋黄搭配,营养更加全面。

食材:莲藕50克、蛋黄1/2个

做法:先将莲藕清洗干净,去皮,切成小块,再把莲藕放入搅拌机中,加入适量的清水,将莲藕搅打成糊浆状,再将搅打好的莲藕糊倒入小锅中,用小火熬煮,然后将煮熟的莲藕糊倒入碗中,接着将鸡蛋煮熟,取蛋黄部分,蛋黄研磨成蛋黄泥,蛋黄泥调入莲藕糊中,拌匀即可。

西红柿土豆瘦肉羹

瘦肉是补锌的常见食材,而西红柿和胡萝卜能补充身体所需的维生素和膳食纤维,这道荤素搭配的辅食,可以让宝贝摄取更丰富的营养素。

食材:西红柿50克、土豆50克、猪肉瘦肉末20克

做法:先将土豆洗净,去皮切成小块,再把土豆蒸熟之后,压成土豆泥备用,之后将西红柿洗净去皮,切碎,然后把西红柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中并搅拌均匀。接着又把西红柿土豆瘦肉放入蒸锅中,冷水上锅,最后将西红柿土豆瘦肉蒸熟即可。

如果你是也觉得这位宝妈的辅食安排不错,不防动动手指,分享给更多的朋友,让更多的宝宝,吃得更宫养,长得更健康吧!

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