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说起砂仁,它但是古代达官贵人最喜爱的饭后零嘴之一,比方,《红楼梦》中就曾说到:“贾蓉又和二姨娘抢砂仁吃,尤二姐嚼了一嘴渣子,吐了他一脸”。可见砂仁不只作为药材运用,仍是大户人家中风行的饭后零嘴。

古代达官贵人常常大鱼大肉,因而喜爱在肉类菜肴中放上砂仁当调味,也喜爱在饭后嚼砂仁,他们饭后嚼砂仁,能够了解成咱们饭后嗑瓜子、嚼口香糖,有去口气和消食的效果。

中药界有句俗话说“北有高丽参、南有春砂仁”,砂仁是南边的道地药材,被誉为“四大南药”之一,特别以广东阳春一带的“春砂仁”最为有名。入药取的是这种植物的果实,新鲜的砂仁果色彩紫红,乍一看和杨梅很像,但它的表皮上有许多尖刺。枯燥后外壳会变成褐色,里边装着香馥馥的果仁,摇一摇还会响。和其他把果实结在梢头的植物不同,砂仁的果子偏偏结在接近根部的当地;砂仁长得如此“靠下”,效果于人体便有必定“降下”的趋势。作为一味既有温性又有“降性”的本草,砂仁关于胃寒而胀满不通的状况较为适用。

《珍珠囊》记载,砂仁具有“治脾胃气结治不散”的成效,此药辛香而散,温而不烈,利而不削,和而不争,晓畅三焦,舒达肝胆不顺不平之气,所以善安胎也”。砂仁的滋味辛辣,气味又浓郁,就像一股暖洋洋的下行气流,能把胃里的寒气给烘散,一起它的“降下之性”也能推进堆积的食物向下“运送”,因而吃完后吐逆的激动便消失了。“补土派”的名医李东垣特别喜爱用砂仁来调度脾胃,还把它用在解酒汤中,以为这味药能解酒湿,护脾胃,关于酒后湿气上涌的吐逆也有用。

现代药理研讨也提示砂仁可明显促进胃肠平滑肌活动,并具有抗溃疡、按捺胃酸的成效。因而归于气滞证的消化性溃疡患者无妨选用砂仁作为日常保健食材之一,但值得注意的是,本身阴虚内热、炽热逼肺致使气逆喘咳等状况,则不太合适食用砂仁哦。

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