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荞麦面怎样吃?苦荞麦怎样吃?

荞麦由于能够排出身体里边的废物而被誉为是净肠草,可是由于外观以及色泽不是特别好,因而人们一般会用它制作成面条、饺子皮、各种糕点,以及用荞麦熬粥。

荞麦粥的做法:

直接把荞麦放入水中浸泡四五个小时,或许直接浸泡一晚,大米也放入水中浸泡半小时,再把水倒入锅里,烧开后放入荞麦和大米,大火煮开后小火渐渐熬煮,大约熬煮45分钟左右即可。

荞麦饭的做法:

先把大米淘洗洁净,然后再把荞麦放入水中浸泡一刻钟至半小时,之后倒入锅里,倒入水正常烧饭即可。

荞麦馒头的做法:

先把荞麦放入大盆里边,再放入小麦里边,之后再放入少量白糖,之后把酵母放入碗里,倒入温水拌和均匀后等候五分钟,再倒入面盆里边,揉成润滑状后发酵,发酵好后用手揉出空气,揉成润滑走,再发酵半小时左右,发酵好后分红均匀的小剂,再放入锅里蒸熟即可。

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