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大饭凉菜举荐之京彩豆腐,香嫩爽口超等解腻!孩子一盘吃不敷!

相信很多人都吃过皮蛋,但是大家吃过皮蛋和豆腐结合起来的菜吗?皮蛋的浓郁和豆腐的豆香在嘴里翻腾,简直不要太好吃了!今天我就教大家一道年夜饭凉菜,我超级喜欢的皮蛋豆腐,香嫩爽口,超级解腻!和年夜饭的大鱼大肉超级配!

下面我就教大家皮蛋豆腐的做法

准备食材:内酯豆腐一盒,皮蛋1个,小米辣1根,小葱20克,大蒜3瓣

料汁:生抽15ml(1勺),白醋15ml(1勺),蚝油10克(2小勺),香油2.5ml(半小勺)

【步骤方法】

第一步:小米辣切圆,蒜切末,葱切葱花。

第二步:碗中依次加入小米辣圆,蒜末,1勺生抽,1勺白醋,2小勺蚝油,半小勺香油,搅拌均匀。

第三步:内酯豆腐直接扣在盘中,横切1刀,竖切2刀。

第四步:把皮蛋切瓣放在豆腐上,撒上葱花,淋上酱汁即可。

好了,皮蛋豆腐就做好了,怎么样,是不是特别简单呢?在这里我要说的是如果不能吃辣可以不放小米辣,豆腐也可以用日本豆腐。最后要说的是,这盘菜绝对不会剩!年夜饭上有它又可以多吃十几个饺子了,平常做的话记住多准备碗米饭,不然肯定不够吃的!喜欢的试试吧,爽口又解腻,一定很美味的!

小编在这里在唠叨一句,不管你是不是一个人不管你在忙,好好对自己的胃。

好啦,美食教程就到这里了,如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言评论,我看到会一一回复大家的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。

感谢大家观看,下期会带来更好吃的美食教程,下期见!

【本图文皆为花小胜爱美食原创,抄袭必究】

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